Por Mônica Alves.
Família reunida, pratos típicos elaborados com muito carinho e bons drinques marcam o período natalino. E quem nunca exagerou na comida e bebida e depois sentiu o corpo inchado, o organismo lento e aquela sensação de estufamento?
Para “Luke, o macaco atleta”, não há detox milagroso, nem alimentos que fazem uma limpeza instantânea no organismo. Mas ele dá dicas de alguns alimentos que podem ajudar eliminar as impurezas que o organismo acumula. Segundo a nutricionista Kamila Kniassef, as dicas do nosso amiguinho estão todas aprovadas. Então vamos conferir.
Nosso macaquinho aconselha que após períodos de excessos, é interessante investir nos alimentos diuréticos, como os vegetais, as frutas e líquidos em geral, principalmente os chás, como o de gengibre, chá-verde e água e como não poderia deixar de lado, faça exercícios físicos.
Além dos alimentos gordurosos, as bebidas alcoólicas também merecem atenção redobrada. Nosso macaquinho esperto diz que o ideal é não consumi-las, mas se for beber por ser um período de festa, o recomendado é ingerir esses drinks com moderação e aos poucos, alternando com ingestão de água e alimentos. Em caso de exagero, a dica é descansar o corpo e focar na hidratação, apostando em sucos naturais, água de coco e água.
Luke indica o consumo de frutas da safra que são mais nutritivas, saborosas e com o valor mais acessível como lichia, ameixa, uva e abacaxi. Rica em vitamina C, a lichia ajuda no reforço do sistema imunológico e no combate aos radicais livres. Contém também cálcio, que atua na saúde óssea e muscular; potássio, que tem ação no controle da pressão arterial; e antocianinas, que têm ação antioxidante. A ameixa é uma ótima fonte de fibras, age de forma laxativa, possui vitamina K, importante para a saúde óssea e para a coagulação, além de componentes antioxidantes, que atuam diretamente na saúde da pele.
Ele explica que tanto a uva rubi quanto o abacaxi possuem vitamina C e trabalham o reforço do sistema imunológico. A uva é ainda uma ótima fonte de resveratrol, antioxidante que previne doenças cardiovasculares; enquanto o abacaxi possui bromelina, uma enzima natural que ajuda na boa digestão, principalmente de proteínas.
Para se inspirar, dicas e receitas leves sugeridas por Luke para colocar o metabolismo em ordem:
? Ingerir bastante água (o suficiente para deixar a urina bem clarinha)
? Comer 2 a 3 frutas por dia
? Consumir vegetais crus em maior quantidade no almoço e no jantar
? Preferir fontes de proteínas magras, como carnes assadas ou cozidas, sem pele ou gordura aparente
? Evitar o consumo de alimentos que contenham açúcar, corantes e/ou adoçantes artificiais
? Evitar todo tipo de alimento industrializado, como embutidos, enlatados, temperos prontos, refeições congeladas e fast food
? Mantenha a sua alimentação balanceada e a atividade física durante os dias da ceia. Faça a ceia como refeição livre, mas com moderação: combine carboidratos como arroz e batata com proteína (peru ou bacalhau) e uma saladinha com vitaminas e minerais
Como incluir alimentos saudáveis na rotina
Café da manhã: ovos e frutas
Lanches: chás naturais e frutas, sucos com vegetais ou castanhas
Almoço e jantar: variedade de vegetais (saladas cruas e verduras cozidas) e proteínas magras, em pequenas porções
Dica de receitas feitas com maçã, gengibre e abacaxi para consumir entre as festas
Suco de maçã, couve e cenoura
– 1/2 cenoura
– 1 folha de couve
– 2 galhinhos de salsinha
– 1 maçã e 500ml de água
Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador e sirva gelado.
Suco de beterraba com maçã e gengibre
1 beterraba média
1 maçã pequena sem casca
3 raspas de gengibre
500ml de água
Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador e sirva gelado.
Suco de couve, abacaxi, laranja e maçã
2 folhas de couve-manteiga picada
2 fatias médias de abacaxi
Suco de 1 laranja
1 maçã sem casca e sem semente
500ml de água
Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador e sirva gelado.
Chá refrescante de Verão
500ml de água
Suco de 1 limão
2 saquinhos de chá de hortelã ou menta
2 saquinhos de chá de erva-doce
Modo de preparo
Aqueça a água até próximo da fervura. Adicione os saquinhos de chá e tampe o recipiente, deixando descansar por 10 minutos. Retire os saquinhos e espere esfriar com o recipiente tampado. Transfira o chá para um recipiente com capacidade para um litro, adicione o suco de limão ao chá, complete o volume com água bem gelada.
Suco de abacaxi com clorofila
2 fatias de abacaxi
Suco de 1 limão
10 folhinhas de hortelã
2 folhas de couve-manteiga
1 copo (200ml) de água gelada e gelo
Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador e sirva gelado.
