Por Mac Slavo.
O conhecido carcinogéneo e infame glifosato químico que mata as ervas daninhas o glifosato químico acaba de ser encontrado nos alimentos matinais comercializados para crianças. Um novo estudo descobriu traços do herbicida mais utilizado no país em aveia, granola e barras de cereal.
A preocupação com o glifosato continuou a crescer nos Estados Unidos nos últimos anos. Embora o produto químico possa ser seguro em algumas quantidades para pulverizar ervas daninhas se determinadas precauções de segurança forem tomadas, é provavelmente muito mais perigoso se for ingerido por uma criança. Mais preocupante, no entanto, é o fato de que 31 dos 45 produtos testados tinham níveis de glifosato mais altos do que muitos consideram seguros para crianças.
O estudo, conduzido pelo Environmental Working Group (EWG) sem fins lucrativos, descobriu que muitos dos alimentos matinais comercializados para crianças contêm glifosato.
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- “Fiquei chocado”, disse Jennifer Lowry, que dirige o Conselho de Saúde Ambiental da Academia Americana de Pediatria. Embora não se saiba muito sobre os efeitos do produto químico em crianças, pais e médicos estão preocupados. “Não sabemos muito sobre os efeitos do glifosato nas crianças”, disse Lowry. “E, essencialmente, estamos apenas jogando para eles.”
“Estamos muito preocupados que os consumidores estão comendo mais glifosato do que eles sabem”, disse Scott Faber, vice-presidente de assuntos governamentais da EWG, segundo a CBS News. A Faber trabalha para melhorar os padrões de segurança alimentar por mais de uma década. Ele disse que ele e sua equipe no EWG conduziram o estudo, que incluiu um teste de laboratório envolvendo “45 amostras de produtos feitos com aveia cultivada convencionalmente”.
Os pesquisadores descobriram o glifosato, que é o ingrediente ativo do Roundup da Monsanto, em todos os produtos, com exceção de dois.
O EWG usou seus próprios padrões muito rigorosos de níveis seguros de glifosato ao testar os produtos, o que também deve ser observado. Por causa disso, em resposta ao estudo do EWG, a Monsanto disse que “mesmo no nível mais alto relatado… um adulto teria que comer 118 libras do alimento todos os dias pelo resto da vida para alcançar o limite da EPA” para resuos de glifosato. Na semana passada, na verdade, um júri na Califórnia ordenou que a Monsanto pagasse US$ 289 milhões em danos a um homem depois que sua ação alegou que os herbicidas da empresa causaram o câncer. Faber, da EWG, é cético em relação aos limites de glifosato da EPA.
A Organização Mundial de Saúde diz que o glifosato é um “provável agente cancerígeno”, e a Califórnia o relaciona como um produto químico “conhecido no estado como causador de câncer”. A Monsanto continua a contestar a alegação de que o produto é cancerígeno, afirmando que “o glifosato não causa câncer ”e“ tem mais de 40 anos de história de uso seguro ”.
À medida que o debate sobre a segurança do glifosato continua; não é provável que os testes sobre as coisas parem em breve. E Faber não é a única pessoa preocupada com seus possíveis efeitos carcinogênicos.
- “É hora de eles se mobilizarem e proibirem o glifosato”, disse Zen Honeycutt, diretor da Moms Across America, um grupo formado para aumentar a conscientização sobre exposições tóxicas. “Queremos confiar que o que está na mercearia é seguro e a realidade chocante é que, em muitos casos, não é”, disse Honeycutt.
Traduzido para publicação em dinamicaglobal.wordpress.com
