Livros sobre tradicionais Engenhos de Farinha de SC são lançados em Florianópolis

Serão lançados no próximo dia 15 de abril os livros Comida de Engenho, com receitas tradicionais de engenhos de farinha, e o Mapa Cultural dos Engenhos de Farinha de SC, ambas publicações apoiadas pelo Edital Elisabete Anderle de Estímulo à Cultura , promovido pela Fundação Catarinense de Cultura em 2017. Os lançamentos fazem parte da programação do encontro #EngenhoÉPatrimônio, que ocorrerá no Hotel SESC Cacupé, em Florianópolis, das 9h às 16h. O evento é promovido pelo Centro de Estudos e Promoção da Agricultura de Grupo (Cepagro).

O evento reunirá a Rede Catarinense de Engenhos de Farinha, formado por famílias “engenheiras”, com programação que inclui, também, uma roda de conversa sobre o Patrimônio Cultural dos Engenhos com a participação das famílias e equipe da Rede, além do Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (IPHAN-SC). Destaque para a apresentação do mini-doc #EngenhoÉPatrimônio, produzido pelo Cepagro, e do Inventário Cultural dos Engenhos de Farinha de Santa Catarina, que traz um panorama sobre os bens culturais relacionados aos engenhos e sua importância para as comunidades. O Inventário foi construído a partir da metodologia do IPHAN e de forma participativa com as comunidades, que integraram oficinas de educação patrimonial promovidas pela Rede em Bombinhas, Florianópolis, Imbituba e Garopaba. A iniciativa teve apoio da Secretaria de Estado de Turismo, Esporte e Cultura (SOL).

O evento é gratuito, as inscrições podem ser feitas pelo email [email protected] ou no telefone 99172-3841 (com Karina).

PROGRAMAÇÃO #EngenhoÉPatrimônio

9h – 11h – Auditório Hotel Sesc Cacupé
ABERTURA
Mesa redonda: #EngenhoÉPatrimônio: educação patrimonial nos engenhos de farinha catarinenses – IPHAN, Cepagro, representante dos engenhos

11h – 11h30
Apresentação do mini-doc #EngenhoÉPatrimônio

12h – 13h30 – Restaurante Sesc Cacupé
Almoço

13h30 – 14h – Engenho do SESC CACUPÉ
Apresentação do Inventário Cultural dos Engenhos de Farinha de SC

14h – 14h30
Engenhos no território catarinense e lançamento do Mapa Cultural dos Engenhos de Farinha de SC

14h30 – 15h
Lançamento do livro Comida de Engenho

15h – 16h
Café cultural e encerramento

DEIXE UMA RESPOSTA

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.